Запеканка из белокочанной капусты.

Изображение:

Ингридиенты:

• 600 гр. капусты белокочанной
• 3 ст.л. манной крупы
• щепотка соли
• молотые сухари для посыпки
• растительное масло для жарки
• сметана для украшения
• 1 яйцо

Способ приготовления:

• Капусту мелко нашинковать.
• Разогреть в глубокой сковородке растительное масло,положить капусту,влить немного воды и тушить до полуготовности.
• Постоянно помешивая,всыпать небольшими порциями манку и тушить до мягкости капусты (иногда подливая по-немногу воды).
• Остудить капустно-манную смесь,разбить в неё яйцо,посолить и хорошенько перемешать.
• Взять ёмкость для запекания,смазать её растительным маслом,выложить капустный фарш,разровнять,посыпать сверху панировкой (я натёрла на мелкой тёрке белый хлеб с корочкой).
• Сверху украсить сметаной.
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовку минут 10-15,пока запеканка сверху не зарумянится.