Котлетки из сазаньей икры

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• полкило свежей рыбной икры
• 1 ст.ложка муки
• 1 яйцо
• соль
• смесь перцев (не сильно жгучих)
• масло для жарки

Способ приготовления:

• Свежую икру промыть, хорошенько взбить вилкой/венчиком и отделить пленки. Добавить яйцо, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбить массу до однородности.
• На сковороде разогреть масло для жарки и выкладывать в него массу столовой ложкой.Обжаривать с двух сторон. Главное - жарить недолго, чтобы котлетки не пересыхали.
• Выложить на блюдо и украсить по фантазии!
• Пробуйте на здоровье!