Голубцы домашние

Изображение:

Вкусы:
мясной, овощной, таматный

Ингридиенты:

• Листья китайской капусты - 9 шт.
• Луковица крупная
• Морковь крупная
• таматная паста - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• специисвежемолотый перецсоль
• НАЧИНКА
• говядина - 200 г
• свинина - 200 г
• небольшая луковица
• соль свежемолотый перец
• рис - 9 ст.л.

Способ приготовления:

• Отделяю 9 листьев у капусты и в пароварке на 5-7 мин.
• В комбайне мелю мясо говядину вместе со свениной, добавляю мелко порезанный лук, специи по вкусу, рис(не варить).Все тчательно перемешать и начинить фаршем листья капусты.Сложить голубцы в латок для запекания.
• СОУС:
• Обжарить в масле лук и морковь тонкой соломочкой.Добавить 2 ст.л. муки и таматную пасту.Все тчательно перемешать и добавить овощного бульона примерно 2-3 стакана(все зависит от вашего кол-ва),помешивая на небольшом огне довести массу до консистенции соуса и залить им голубцы.
• Поставить в духовку при температуре 190-200 градусов на 30 мин- 40 мин.
• Подавать со сметаной(кто как любит).
• Приятного аппетита!