кабочек с секретом

Изображение:

Время приготовления:
3

Ингридиенты:

• кабочек
• 1 марковка
• 2 лука
• 2 перца болгарских
• чеснок на глаз (как вы любите)
• Приправа для фарша(Санта мария)
• Приправа универсальная(Санта Мария)
• 1 кг свинного фарша
• сметана 150 кг
• помидоры
• соль
• сыр
• укроп
• Рис(1 стакан)

Способ приготовления:

• 1.Трем на крупной терке морковку.
• Режим лук,болгарский перец,чеснок.
• 2.Помидоры ошпариваем кипетком,снимаем с него шкурку и режим.
• 3.Всё это выкладываем на сковородку и на медленном огне обажриваем 10 мин.
• 4.Промываем рис и добавляем его в овощи.
• Тушим все вместе и выключаем.(10 мин)
• 5.Солим и добавляем универсальную приправу(пусть все остывает)
• 6.Займемся кабочком:
• Моем его хорошо,и вырезаем отверстие в кабочке,вынимаем косточки из кабочка.
• 7.Занимаемся фаршем:
• в фарш добавляем приправу для фарша,соль,сметану,и овощи тушенные.
• Всё хорошо перемешиваем .
• Если ВЫ пересолите нечего страшного,кабочек заберет всю лишнию соль.
• Теперь кладем вовнутрь кабочка фарш и сверху кладем кусочек сыра и закрываем его крышечкойот кабочка.
• 8.Смазываем форму растительным маслом и ставим в разогрелую духовку.
• На 2-3 часа
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!