картофельная запеканка (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• 3 шт скумбрии
• 0,5 кг картофеля
• лук репчатый (кто сколько любит)
• майонез, сметана, горчица 1 ст. ложка, молоко 0,5 стакана, соль, сок лимона, приправа для рыбы, масло растительное, зелень.

Способ приготовления:

• смешать сок лимона, приправу для рыбы, горчицу, масло. всё перемешать. рыбку выпотрошить, вымыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки и замариновать на полчасика в маринаде. очищенный картофель тонко нарезать. лук нарезать кольцами.
• дно формы покрыть фольгой. выложить слоем картофель, затем лук, затем рыбку. смешать молоко, сметанку, майонез, маринад, в котором рыбка лежала и этой смесью полить картошку с рыбой. закрыть листом фольги и поставить в духовку на 40-50 минут. за несколько минут до готовности фольгу убрать и дать подрумяниться блюду. готовое украсить зеленью.
• приятного аппетита!