запеканка из жареной картошки и фарша

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 1. 300 гр. говядины
• 2. 500 гр. картофеля
• 3. 3 яйца
• 4. 1 или 2 головки репчатого лука
• 5. 1 ст. ложка томатной пасты
• 6. 1/4 стакана молока
• 7. 2 ст. ложки сливочного масла
• 8. соль/перец

Способ приготовления:

• картофель режем соломкой, жарим на сковороде до готовности (как обычно жарим картошку)
• обжариваем на сливочном масле мелконарезанный лук
• обжариваем на сливочном масле фарш, минуты 2, добавляем обжаренный лук, томатную пасту, соль, перец по вкусу, добавляем воды, чтобы вода покрыла почти до верха фарш, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 15 минут
• взбиваем яйца с молоком
• в посуду для духового шкафа складируем сначала картофель, затем фарш, всё это дело заливаем взбитыми с молоком яйцами
• ставим посуду в духовку на 5-10 минут