Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » запеканка из жареной картошки и фарша

запеканка из жареной картошки и фарша

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

  • 1. 300 гр. говядины
  • 2. 500 гр. картофеля
  • 3. 3 яйца
  • 4. 1 или 2 головки репчатого лука
  • 5. 1 ст. ложка томатной пасты
  • 6. 1/4 стакана молока
  • 7. 2 ст. ложки сливочного масла
  • 8. соль/перец

Похожее блюдо:
Вареники с творогом и черемшой из ржаного теста

Способ приготовления:

  • картофель режем соломкой, жарим на сковороде до готовности (как обычно жарим картошку)
  • обжариваем на сливочном масле мелконарезанный лук
  • обжариваем на сливочном масле фарш, минуты 2, добавляем обжаренный лук, томатную пасту, соль, перец по вкусу, добавляем воды, чтобы вода покрыла почти до верха фарш, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 15 минут
  • взбиваем яйца с молоком
  • в посуду для духового шкафа складируем сначала картофель, затем фарш, всё это дело заливаем взбитыми с молоком яйцами
  • ставим посуду в духовку на 5-10 минут