Курица в сыре

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень, вкусно

Ингридиенты:

• курица или куриные окорочка - 1 кг,
• чеснок - 2-3 дольки,
• сыр твердый - 100 - 150 г ,
• яйцо - 1 шт,
• молоко - 0,5 стакана,
• крахмал картофельный - 1 ч. ложка,
• соль,
• перец,
• панировочные сухари

Способ приготовления:

• Куриные окорочка отварить до готовности ~30 минут.
• ( Бульончик используем для супчика.)
• В холодном молоке развести крахмал, чтобы не было комочков.
• Чеснок очистить и измельчить в однородную кашицу.
• К полученной кашице добавить молоко с разведенным крахмалом, яйцо, тертый сыр, соль и перец по вкусу - массу хорошо взбить до получения однородной консистенции.
• Отваренные окорочка курицы вынуть из бульона, обсушить и обмакнуть каждый кусочек в сырную смесь (чтобы он со всех сторон был покрыт сырной массой).
• Затем каждый кусочек обвалять в сухарях.
• Обжарить окорочка на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.
• Приятного аппетита!!!