Мясной пирог с шампиньонами и шпигом

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 250 гр. муки
• 125 гр. сливочного масла
• 2 луковицы
• 1 яйцо и 1 желток
• 200 гр. рубленного мяса
• 200 гр. шампиньонов
• 50 гр. копчёного шпига
• 200 гр. сметаны
• 2 ст. л. молока
• 2 ст. л. раститеоьного масла
• базилик, петрушка
• соль, перец

Способ приготовления:

• Замесить тесто из муки, сливочного масла, желтка, 1 ст. л. петрушки, соли. Убрать на 30 мин. в холодильник.
• В растительном масле обжарить шпиг и лук. Добавить фарш и грибы и жарить 5 мин. Приправить солью и перцем.
• Тесто раскатать, выложить в форму и наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать 10 мин. Затем фарш распределить на тесте и украсить базиликом.
• смешать сметану, яйцо и молоко, взбить и вылить на фарш. выпекать 40-45 мин.