Граните из глинтвейна

Изображение:

Вкусы:
морозный, сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• 175 г сахара
• цедра и сок одного апельсина
• 2 ст.л. лимонного сока
• палочка корицы 1*8 см
• 2 гвоздики
• 130 мл воды
• 750 г сухого красного вина

Способ приготовления:

• Положите сахар, цедру, корицу и гвоздику в кастрюлю, добавьте соки, воду и вино.
• Медленно нагревайте до растворения сахара. Доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите 2-3 минуты (чтобы ушел спирт иначе десерт не замерзнет). Снимите с огня и дайте застыть.
• Процедите вино со специями через мелкое сито в контейнер для замораживания. Заморозьте до твердости. Лучше периодически вынимать и размешивать образующиеся кристаллы с жидкостью для равномерной заморозки.
• Охладите сервировочные вазочки. Выньте граните и разложите его по вазочкам. Украсте мятой или тонко нарезанной цедрой.