"мимоза" нежная

Изображение:

Ингридиенты:

• 1.сайра натуральная-1 банка
• 2.5-6 крутых яиц
• 3.150 гр сыра
• 4.масло сливочное
• 5.майонез
• 6.клюква,укроп

Способ приготовления:

• №1-это опять-таки не "мимоза" в классическом исполнении,он очень хорош после того,как постоит ночку в холодильнике(а если он с луком,то и этот самый холодильничек уже из-за амбре не откроешь,да и вкус теряет всю свою нежность)
• №2-не спорю-он жирноват,но вкус оправдывает все килокалории
• №3-я кулинарю и экспериментирую уже много лет,но почему-то именно на этот салатик и клюнул мой третий муж... ;)
• 1 слой-натертые на мелкой терке белки+майонез
• 2 слой-мелко натертый сыр+майонез
• 3 слой-сливочное масло тоненьким слоем(это очень легко сделать натирая прям над салатиком предварительно замороженное масло)+майонез
• 4 слой-размятая вилкой вместе с соком из банки сайра+майонез
• 5 слой-мелко натертые желтки
• Перед подачей посыпать мелконарезанным укропом и украсить ягодами клюквы(умеренно)
• P.S.Каждый слой выкладывать аккуратно,без нажима,майонезом поливать сверху,не придавливая,не размазывая-тогда и салатик получится необыкновенно воздушным и сочным!
• Приятного аппетита!