острая(по желанию)закуска из свежей моркови

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 1 кг.моркови
• 4 стол. ложки пропущенных через мельницу для орехов или натёртых на тёрке орехов(я беру лесные-хазелнюссе)
• 2 чайные ложки кориандр
• 1 ч/ложка чёрного(молотого)перца
• на кончике ножа-острый красный
• Для маринада:4 ст./ложки яблочного уксуса
• 1,5 ст/л сахара
• 1 ч/л(без горки)соли
• 0,5 стакана подсолнечного масла
• 1/2 средней головки чеснока(я кладу,а в принципе остроту регулируйте сами)

Способ приготовления:

• .морковку натереть на крупной тёрке
• .добавить орехи,кориандр,перец
• .залить маринадом,всё хорошо перемешать.
• .1-2 суток выдержать,потом в холодильник