Маффины шоколадно-ореховые

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный ароматный

Ингридиенты:

• =Яйца - 3 шт
• =Сахарный песок - 1 стакан
• =Сметана 20%-200г
• =Мука - 1,5 стакана
• =Разрыхлитель - 1 пакетик
• =Ванильный сахар - на кончике ножа
• =Какао порошок - половину стакана (100-150г)
• =Растительное масло (без запаха)-для смазки формы
• =Вино "Марсала"-2 ст.лж
• =ОРЕХИ=
• -Грецкие очищенные - 1 горсть
• -Фундук - 1 горсть
• -Кунжут - 2 ст. лж

Способ приготовления:

• Взбиваем яйца (миксер)до увеличения в размере в 2-3 раза,добавляем сахар (у меня белый)взбиваем /до полного растворения кристаликов.
• Сметану(миксер).
• Высыпаем муку+рыхлитель+ванильный сахар+какао=миксер.
• В однородную массу добавить обжаренные/подсушенные орешки ,которые измельчили (не мелко) и две ст.лж вина(для аромата).Перемешиваем на 1-й скорости.
• Формочку смазать маслом растительным и заполнить (на половинут.к. они потом поднимутся)массой теста.
• В разогретую духовку до 180 градусов отправляем наши кексики.
• Выпекаются минут 10-15 (тут у каждого своя духовочка),маффины должны увеличиться в размере.
• Спичкой проверяем готовность/если вынимаете чистую - значит готово.
• Приятного Вам!