Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » Печёночный паштет "Василиск"

Печёночный паштет "Василиск"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

  • 500гр. говяжьей печени,
  • 1 средняя варёная морковка,
  • 1 варёное яйцо,
  • 1 жаренная луковица,
  • 100гр. сливочного масла,
  • соль,перец по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Похожее блюдо:
маринованная капуста по- грузински

Способ приготовления:

  • Печень нарезать крупными кусками и пожарить. Все продукты измельчить в процессоре или блендере. Охладить в холодильнике. Вылепить из паштета змеюку, разинуть ей пасть и вставить язык (я для этого использовала кусочек лосося, хотя, думаю красный перец подошёл бы лучше, но хорошая мысля приходит опосля. Из маслин сделать глаза (я делала из душистого перца поскольку маслины не люблю, едоков предупредила, что глаза Василиска очень ядовиты. Холку вырезала из болгарского перца.