Котлеты как готовила моя бабушка
Ингридиенты:
- Говядина или баранина
- Свинина
- Сырой картофель
- Лук
- Соль, перец
- Масло для жарки
Похожее блюдо:
Куриные котлетки с сыром
Способ приготовления:
- Берем мясо: говядину или баранину и свинину 2 к 1. Прокручиваем на мясорубке (еще лучше мелко порубить) вместе с луком.
- Берете 1 сырую картофелину и натираете ее на мелкой терке в фарш. Солите, перчите по вкусу. Перемешиваете, формируете котлеты, обваливаете в муке/панировачных сухарях и жарите.
- Моя бабушка всегда использовала картофель вместо замоченного хлеба - очень вкусно и сочно.
- Фото будет очень не скоро - мы в переезде:-)
