салат Генеральский

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 шт.белой редьки
• 2-3 шт.морковки
• 2-3шт.сырой картофелины
• 4шт.яйца
• 400гр.курин.грудинки
• майонез
• гранат

Способ приготовления:

• редьку натереть на тёрке,залить холодной водой,добавить 1ст.л.уксуса и соли по вкусу,дать постоять и слить
• морковку и картофель натереть на тёрке.
• картофель промыть под проточной водой и дать хорошо стечь,
• затем наколить подсолнечное масло и обжарить картофель.
• Яйца взбить ,добавить соль и перец чёрный и пожарить как блиньчики,дать остыть и порезать соломкой(тонко)
• грудинку отварить или обжарить(нарезать кубиками).
• На большое блюдо в центре выложить мясо,вокруг разложить марковку,редьку,картофель и яйца.Мясо залить майонезом,украсить гранатом