Пирог лимонный

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 150 гр маргарина
• 2 желтка
• 2 ст ложки сметаны
• 0,5 ст сахара
• щепотка разрыхлителя
• 2 ст муки
• Для начинки:
• 1 большой лимон
• 2 яблока
• 2 пачки ванили
• 0.5 ст

Способ приготовления:

• 1.Отварить лимон в большом кол-ве воды.
• 3.Яблоки нарезать,залить 2 ст ложками воды и варить до кашеобразного состояния.
• 2.хорошенько взбить маргарин с сахаром
• 3.Постепенно добавить желтки и сметану,разрыхлитель.
• 4.Добавить муку и замесить довольно мягкое тесто.
• 5.Выложить в форму,сделать бортики,при этом оставить небольшой кусочек теста для оформления
• 6.Лимон вместе с кожурой измельчить в блендере,добавить сахар,ваниль и яблочное пюре.
• 7.Заполнить начинкой форму,и из оставшегося теста сделать украшение.При желании смазать яйцом.
• 8.Выпекать при 180* 30 мин