Форель малосольная с лимоном

Изображение:

Время приготовления:
4

Вкусы:
соленый, рыбный, лимон

Ингридиенты:

• Филе форели на коже,
• соль морская,
• 2 шт. лимонов

Способ приготовления:

• Филе фореои подготовить к засолке, удалить кости,обильно засыпать солью и оставить в герметичной емкости в холодильнике на 5-6 часов.
• Затем, рыбу вытащить, слить образовавшийся рассол, рыбу высушить полотенцем, чуть сбрызнуть оливковым маслом.
• Нарезать лимон и уложить рыбу на лимонную подушку. Сверху также плотно накрыть лимонными кусочками.
• Оставить на 2-3 часа. Можно на ночь.
• Готово.