струдель по-молдавски

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
ароматный, нежный

Ингридиенты:

• 1.Тесто слоеное 0,5 кг
• 2. Мед 3 ст. л.
• 3. Айва 1 шт.
• 4. Свекла 1 шт.
• 5. Орехи грецкие чищеные 0,5 ст.
• 6. Мак 0,5 ст.
• 7. Изюм 0,5 ст.
• 8. 1 яйцo

Способ приготовления:

• 1. Запарьте мак и изюм, дайте постоять, слейте воду и разотрите мак.
• 2. Орехи измельчите.
• 3. Свеклу натрите на терке, айву очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками или потрите на терке
• 4. Свеклу и айву слегка припустите на маленьком огне с ложкой меда.
• 5. Смешайте мак, орехи, изюм, айву и свеклу.
• 6. Готовое слоеное тесто раскатайте, не сильно надавливая, смажьте медом, сложите и еще раз раскатайте. Так повторите 4 раза.
• 7. Затем тесто снова раскатайте, посыпьте мукой и выложите на нее начинку.
• 8. Сверните тесто рулетом, помажьте взбитым яйцом.
• 9. Запекайте при температуре 170 градусов 40 минут