арабский салат

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
кисло-сладкий, соленый, цитрусовый, зимний, свежий, хрустящий

Ингридиенты:

• Апельсины 5 шт
• Оливки без косточки, можно фарщированные лимоном 1 банка
• Лук репчатый, 2 головки.
• Лимонный сок, или 1 лимон для заправки.

Способ приготовления:

• Апельсины чистим, режем поперек на кружочки.
• Лук режем полукольцами.
• Вообще, идеальный лук для этого салата красный сладкий, но у меня не было времени купить, поэтому обошлись обычным белым. Его можно ошпарить кипятком, а можно просто замариновать минут на 10 в лимонном соке.
• Оливки можно порезать кружочками, а можно и не резать.
• Далее берем плоский салатник, и выкладываем слоями:
• кружочки апельсинов
• полукружья лука
• опять апельсины
• лук
• оливки
• Сверху украшаем апельсинами.
• Щедро поливаем салат оставшимся лимонным соком