Салат "ИЗЫСКАННЫЙ"

Ингридиенты:

• 200 гр. брокколи
• 300 гр. филе лосося
• 1 небольшой кочан пекинской капусты
• 6 помидоров черри
• 1 лимон
• 3 ст.л. жидкого мёда
• 2 ч.л. столовой горчицы
• 1 ч.л. уксуса(любого)
• растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

• Промыть брокколи и разобрать на соцветия.
• Отварить их в кипящей подсоленной воде до мягкости,достать и остудить.
• Пекинскую капусту вымыть и тонко нашинковать.Сложить капусту в миску,посолить,сбрызнуть уксусом и помять руками.
• Филе лосося порезать на кусочки и обжарить в разогретом растительном масле.Посолить по вкусу.
• Помидоры черри разрезать на две половинки.
• На чистой сухой сковороде разогреть мёд,добавить к нему выжитый сок лимона и горчицу.
• Всё перемешать до однородной массы и подогреть.
• Брокколи,пекинскую капусту и помидоры выложить в салатницу и полить медовой заправкой.
• Сверху выложить кусочки лосося.