Салат МИНИСТЕРСКИЙ-вариант
Вкусы:
сытно
Ингридиенты:
- 2-3 средних моркови
- 1-3 головки лука
- 350-500 гр мяса говядина
- 1-2 соленых огурца
- масло растительное
- майонез,горчица
- соль,перец черный молотый по вкусу
Похожее блюдо:
Мясо на косточке с начинкой из сыра, орехов и зелени.
Способ приготовления:
- Морковь натереть на крупной терке и пассеровать в растительном масле.Лук порезать полукольцами и пассеровать до прозрачности,но не поджаривать.Отварную постную говядину порезать соломкой.Соленные огурцы кубиками.Все перемешать.Добавить приблизительно пол чайной ложки горчицы и майонез(лучше домашний) Посолить и поперчить по вкусу.Этому салату лучше всего дать настоятся часов 8 (в холодильнике),поэтому готовлю его или в ночь,или с утра.
