МИНОГА ЗАПЕЧЕННАЯ

Изображение:

Время приготовления:
100

Ингридиенты:

• Минога(свежемороженая)
• Лимон
• Соль
• Черный молотый перец

Способ приготовления:

• Размораживаем нашу прелесть ;)
• Далее-самый сложный и трудоемкий этап-нужно избавиться от слизи,покрывающей тело миноги: миногу заливаем горячей водой и оставляем на пару минут,потом по одной достаем и соскабливаем слизь щеткой.
• Отрезаем головы.
• Маринуем разделанную миногу в соке лимона с добавлением соли и перца минут 20.
• Выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180С минут 15-20.
• Не смотря на специфический запах,получилось очень вкусно (особенно в восторге мужчины),по вкусу не сравнимо не с чем!
• Я подала ее с жареной картошкой,прошла на "ура",а в холодном виде минога хороша как закуска к пиву ;)
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!