фашированные помидоры

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

  • 5 средних помидор
  • 1 луковица
  • 1/2 банки консерв.кукурузы
  • 50 г сыра
  • 1 зубок чеснока
  • 100 г креветок
  • 2 ст.л. раст.масла
  • 1 ч.л.горчицы
  • 1 ст.л. натурального йогурта
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 1 яйцо
  • укроп, соль, перец

Похожее блюдо:
Креветки с соусом "Дип"

Способ приготовления:

  • У помидоров срезать верхушку и острой ложной удалить мякоть.
  • Приготовить начинку: для этого обжарить мелко нарезанный лук в 2 ст.л.раст.масле до золотистого цвета, добавить креветки и жарить ещё 3 мин - остудить.Мякоть помидор мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, сыр натереть на мелкой тёрке.
  • В миску сложить лук, креветки, чеснок, кукурузу, мякоть помидор, йогурт, горчицу, часть сыра, винный уксус и сырое яйцо, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  • Помидоры наполнить начинкой, посыпать оставшимся сыром, уложить в жаропрочную форму и запекать в духовке 20-25 мин. при 180С.
  • Посыпать укропом и скушать с большим удовольствием!