пирог с грибами и сыром

Изображение:

Вкусы:
хрустящий, солёненький

Ингридиенты:

• 0,5 пачки (100 грамм) пачки маргарина;
• 2 ст.ложки пива;
• 1 яйцо;
• 2 стакана муки;
• соль по вкусу.
• для начинки:
• свежие грибы (я брала мороженные);
• 1 средняя луковица;
• 1 плавленный сырок;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло.

Способ приготовления:

• Маргарин растопить, добавить в него пиво, соль, яйцо, просеянную муку, хорошо вымесить тесто.
• Готовое тесто разделить на две части (1-низ пирога, 2-"крышечка"), раскатать не очень тонко. Одну часть выложить в смазанную форму так, чтобы края заходили на стенки формы.
• По всей площади теста выложить начинку, сверху накрыть другой частью теста, защипать края.
• Испечь в духовке при средней температуре до готовности.
• Начинка: на растительном масле хорошо прожарить промытые грибы, добавить нарезанный лук, прожарить ещё до полной готовности. Снять с огня, натереть в грибную массу сырок на крупной тёрке, хорошо вымешать.
• Приятного аппетита!