Торт шоколадный Трюфель
Ингридиенты:
- 30гр какао порошка
- 375 г 70% какао шоколада поломать на кусочки
- 250мл жирных сливок
- 5 больших яиц
- 90гр сахара
- 120мл ликера (что вам нравится
Похожее блюдо:
ОЛАДЬИ К ЧАЮ
Способ приготовления:
- Включить духовку на 170гр. Подготовить форму (и не забыть по бокам посыпать слегка мукой или по кругу поставить бумагу для выпечки)
- Этот торт мы печем вместе с мужем и только по праздникам.
- Смешать шоколад и какао. Растопить на слабом огне или на водяной бане. Поставить остывать.
- Взбить крем (не перебивать).
- Взбить яйца и сахар. Когда яйца взбиты добавить к ним шоколадную массу. Аккуратно перемешать и добавить взбитые сливки и ликер.
- Аккуратно перемешать и выложить в прдготовленную форму.
- Поставить форму на поддон с водой и в духовку на 30-40 мин или до тех пор пока центр не испечется. Вынуть из духовки и дать отдохнуть 20мин.
- Снять с поддона и поставить остывать. Поставить в холодильник на ночь.
- Вынуть торт из формы и посыпать какао порошком.
