Пирог с творогом и повидлом

Изображение:

Вкусы:
сладкий творожный

Ингридиенты:

• Тесто:Мука 700 гр
• Яйца 2 шт
• Вода холодная 1/2 ст
• Маргарин 350 гр
• Сахар 250 гр
• Разрыхлитель для теста 1 ч.л
• Соль щепотка
• Начинка: творог 500 гр
• Яйцо 1 шт и белок одного яйца
• Сахар 2 ст.л
• Повидло яблочное или другое

Способ приготовления:

• Тесто: Маргарин растераем с сахаром,добавляем по одному яйца, потом воду.
• Все перемешать добавить соль, разрыхлитель, а потом уже муку.
• Осторожно вымесить!
• Тесто разделить на две НЕ равных части.
• Большую часть раскатать толщиной 0,5 см, положить в форму и поставить в разогретую духовку выпекаться, почти до готовности.
• Вторую часть также раскатать, и фигурным ножом нарезать полоски.
• Начинка:Творог мешать с яйцом и белком, добавить сахари перемешать.
• Как только тесто покроется румяной корочкой, форму с тестом вытащить из духовки. Не много остудить.
• Не вытаскивать тесто из формы, вырезать серединку(тесто во время выпечки сильно поднимается), оставить не большое донышко и смазать повидлом.
• Серединку, которую вырезали , измельчить в крошку и посыпать на повидло, потом творог.
• Далее украшаем фигурными полосками, смазываем желтком, который остался .
• Ставим в духовку на средний огонь и выпекаем до румяного цвета.