Салат из свиных мозгов

Изображение:

Вкусы:
мозги, свиные, лук, огурец, мойонез

Ингридиенты:

• 500 гр. свиных мозгов
• Лавровый лист
• 2 яйца
• 1 лук
• 1 свежий огурец
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сладкой горчицы
• Смесь перцев
• Соль
• Сок лимона

Способ приготовления:

• Мозги отварить в подсоленой воде с лавровым листом в течении 5-10 мин.
• Воду слить, мозги остудить.
• Охлажденые мозги нарезать крупными кусочками.
• Добавить яйца, лук, огурец нарезаные кубиками.
• Майонез смешать с горчицей, перцем, солью, соком лимона - заправить салат.
• Приятного аппетита!