рыба по-гречески

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• рыба (у меня 3 больших филе)
• 2 большие морковки
• 1 корень петрушки
• 1 небольшой сельдерей
• 4 большие луковицы
• 2-3 столовые ложки томатной пасты
• соль, перец и любимые вами приправы

Способ приготовления:

• Овощи все очистить и потереть на крупной тёрке. Положить в кастрюльку, влить немного воды и поставить тушиться на маленький огонь. Лук в ето время почистить, порезать полукольцами и прихватить на сковородке. Потом етот лук переложить в кастрюлку к остальным овощям. Когда овощи были почти готовы я добавила приправы по вкусу.
• Рыбу порезать на куски, обвалять в муке и слегка поджарить.
• Потом надо переложить овощи и рыбу. У меня под рукой не было подходящей кастрюльки, поетому я сделала на сковородке - ложим слой овощей, потом рыбу, слой овощей и рыбу и всё ето прикрываем овощями. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим ещё с полчасика. Если мало сока с овощей, то лучше долить немнога воды, чтоб не пригорело.
• Вот и всё!
• Приятного аппетита!