Кендюх
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
свиной желудок украинская кухня
Ингридиенты:
- Свиной желудок, соль, перец, лавровый лист, 2 луковицы больших, 1 морковка.
Похожее блюдо:
Баклажаны в горшочках
Способ приготовления:
- Желудок вымочить, вымыть, очистить от жира, отварить в течении 2 часов с луковицей и морковкой, добавить соль, перец, лавр. Остудить и порезать полосками толщеной 1-2 см и длиной 4 - 6 см. Прожарить на сковороде с луком, лук порезать полукольцами, добавить специи по вкусу. Приятного апетита!
