Курочка под "пикантным" соусом

Изображение:

Вкусы:
курица горчица мед

Ингридиенты:

• Куриные окорочка или курица ( примерно на 2,0 кг), примерно 150г горчичного соуса "Пикадор" с горчичными семечками, столько же майонеза, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки концентрированного сока лимона или лайма, 50 г сливок, соль, перец, 2-3 зубчика чеснока, приправа для курицы "Kamis".

Способ приготовления:

• Курицу или куриные окорочка( у меня второе) моем, рубим на порционные куски, натираем чесноком, обмазываем солью, перцем, приправой для курицы и убираем в холодильник на 1-2 часа.
• Пропитавшуюся солью и специями курочку выкладываем на противень, наливаем немного воды( чтобы низ курицы не пригорел) и в духовку при 200-250С примерно на 20-25 минут.
• Пока наша курочка в духовке, займемся соусом.
• Итак, горчичный соус, майонез, сливки, мед, сок лайма взбиваем миксером до однородной массы.
• Подрумяненную курочку достаем из духовки, сливаем образовавшийся сок и заливаем соусом, и снова в духовку на 10-15 минут.
• На гарнир хорошо подойдет рис.