Салат с тунцом, паприкой, черносливом и зеленым горошком

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 красная паприка
• 150 г зеленого горошка, можно консервированного, но лучше замороженного
• Горсть ченослива без косточек
• 1 луковица
• Для салатной заправки:
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 ст.л. белого бальзамического усуса
• Соль и перец по вкусу
• Цедра с половины лимона

Способ приготовления:

• Слить воду с тунца и размять вилкой.
• Лук очистить и нарезать соломкой.
• Вымыть паприку, разрезанные, удалить семена и также нарезать соломкой.
• Мелко нарезать чернослив.
• Если используете замороженый зеленый горошек, то положить его в кипящую посоленную воду и побланшировать пару минут, слить воду и обдать холодной водой, тогда он сохранит свой яркозеленый цвет. Если же используете консервированный горошек, то слейте предварительно жидкость.
• Смешать все ингредиенты в салатнике.
• В отдельной посуде смешать оливковое масло, белый бальзамический уксус, цедру лимона, соль и перец. Этой заправкой заправить салат.
• Приятного аппетита!