Лимоны с кремом

Изображение:

Вкусы:
лимоны, заварной крем

Ингридиенты:

• 4 лимона,
• заварной крем (концентрат),
• 4 яйца,
• 2 ст молока,
• 1 ст л лимонного сока

Способ приготовления:

• У лимонов срежьте "донышки" и "крыжечки". Выньте острым ножом мякотть и выскоблите ложкой.
• Заварной крем соедините с цедрой лимона, снятой с "донышек", влейте молоко (1 ст) и размешайте до однородной консистенции, добавьте оставшееся молоко и взбейте.
• Прогрейте смесь, помешивая, до кипения, но не кипятите. Добавьте лимонный сок, перемешайте и остудите.
• Отделите белки от желтков. В остывший крем введите по одному желтки и перемешайте.
• Наполните лимоны кремом. Выложите на десертные тарелочки, прикройте крышечками и охладите.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!