Мясо гуся в соусе 3 сыра
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
второе, обед, ужин
Ингридиенты:
- Мясо гуся - 1 кг
- Сыр Маасдам - 50 г
- Сыр Пармезан - 50 г.
- Сыр Дор Блю - 100 г.
- Сливки (пожирнее) - 200 мл.
- Оливковое масло, соль, перец, специи
Похожее блюдо:
Чебуречки
Способ приготовления:
- Купила тут на днях чудное филе гуся. Не слишком жирное, чтобы быть пожаренным, оно ждало своего звездного часа.
- Так вот: режем его на небольшие (как для соте (хотя это скорей всего по сути и есть соте)) и обжариваем в сотейнике)) на сильном огне в раскаленном оливковом масле.
- Пока мясо обжаривается, измельчаем сыр любым известным нам способом. У меня недавно появилась такая феня, как чоппер (на фоте видно). Как комбайн, только маленький и с одной насадкой (лук порубить, сыр, опять же). Маленький, миленький и удобный)
- Обжаренное мясо заливаем сливками и тушим минут 20.
- Потом высыпаем к мясу весь сыр (дор-блю порезала кубиками) и перемешиваем. 7-10 минут и готово.
- Вкуснота необыкновенная, настоятельно на на гарнир рекомендую брюссельскую капусту на пару. Витаминов море)
