Торт шоколадный "Банальность" :)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, шоколадный, малиновый

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 250 г сахара
• 150 г маргарина
• 250 г сливочного масла
• 150 г муки
• 1/2 ч.л. соды
• 1 г ванилина
• 20 мл коньяка
• 1 банка (380-400 мл) сгущеного молока
• 50 г какао
• 50 г темного шоколада
• 100 мл воды
• 2-3 ст.л. малинового джема

Способ приготовления:

• Взбить 3 яйца с 200 г сахара, уменьшив обороты миксера влить растопленный маргарин. Всыпать муку, какао, соду и ванилин, перемешать. Вылить в форму (диаметром 20-22 см), выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на 2 коржа
• Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара. Остудить, добавить коньяк.
• Масло взбить добела, добавить сгущеное молоко и еще раз взбить.
• Шоколад растопить в глубокой тарелке, разровнять и дать застыть.
• Корж пропитать сиропом, смазать малиновым джемом. Поверх джема распределить масляный крем. Накрыть вторым коржом, пропитать сиропом. Покрыть весь торт оставшимся кремом.
• При помощи чайной ложки сделать шоколадную стружку - как бы соскребая с поверхности тонкие слои. Обсыпать торт шоколадной стружкой, охладить, нарезать на порции.