Чак-чак (Тыгли)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
медовый

Ингридиенты:

• 5шт. яиц
• мука
• 300г меда
• 1/2 стакана сахара
• растительное масло без запаха

Способ приготовления:

• Замесить тесто как на пельмени.Дать тесту полежать под салфеткой.
• Раскатать пласты и нарезать тонкую соломку.
• Обжарить соломку в масле до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
• Мед и сахар вскипятить 7 минут.За это время мед темнеет и приобретает насыщенный вкус.
• Погрузить обжаренную соломку в мед,перемешивать 3 мин,не снимая с огня.
• Смочить доску или стол водой и выложить медовую соломку. Разровнять, спрессовать и когда чуть остынет, порезать кубиками.