Фунчоза с креветками

Изображение:

Время приготовления:
5

Ингридиенты:

• На одну порцию:(брала на глаз, по фото в принципе видно количество)
• рисовая стеклянная лапша один пучок
• готовые креветки(очищенные) примерно 100г
• 1ст.л. соевого соуса
• 1зубчик чеснока
• долька лимона
• 1ч.л.красной икры
• 1ч.л.нарезанного кольцами зеленого лука
• 1ч.л.сливочного масла+несколько капель растительного(чтоб сливочное при нагревании на сковороде не горело)

Способ приготовления:

• Приготовить лапшу: залить кипятком на 3 минуты, слегка посолить, откинуть на дуршлаг и еще раз залить холодной водой на 1минуту, опять на дуршлаг, дать стечь и смешать с зеленым луком.
• Разогреть в маленькой сковороде масло слегка обжарить мелко нарубленный чеснок, добавить креветки и соевый соус, перемешать, дать закипеть, выключить.
• (Креветки я брала варенно-мороженные, кинула на холодную сковороду, посолила, на медленном огне под крышкой дала оттаять, довела до кипения(но не кипятила), выключила и дала настояться, потом почистила)
• Выложить креветки с соусом на лапшу, украсить икрой и долькой лимона.
• Перед едой выдавить лимончик на креветки и все перемешать.
• Приятного аппетита!