Суп с куриными фрикадельками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, куриный

Ингридиенты:

• 1. Куриное филе(грудки) - 400 гр.
• 2. Картофель - 3 шт.
• 3. Морковь - 1-2 шт.
• 4. Лук - 2 шт.
• 5. Чеснок - 1 долька.
• 6. Манка - 2 ст. л.
• 7. Перец горошком - по вкусу.
• 8. Лавровый лист - 1 шт.
• 9. Вода - 1,5-2 л.

Способ приготовления:

• Филе отделить от костей и шкурки, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, соединить с манкой, оставить на 10 минут. Мокрыми руками сделать фрикадельки. Морковь, лук, картофель очистить. Картофель порезать и бросить в кипящую воду. Как только вода опять закипит, опустить туда фрикадельки варить (после закипания) 10-15 минут. Лук порезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок натереть на мелкой терке, все поджарить, добавить к бульону с картофелем и фрикаделькам, положить специи, проварить еще минуту и выключть, можно добавить зелень петрушки и укропа.
• Приятного аппетита!!!