Салат " Оттенки красного и зелёного"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 свекла
• 1 авокадо
• 1 морковь
• 1 пучок черемши
• 1 пучок укропа
• 1 красный или зелёный сладкий перец
• 1 банка зелёного горошка

Способ приготовления:

• Свеклу отварить, почистить. Авокадо и морковь почистить. Из авокадо удалить косточку, а из сладкого перца семена.
• Свеклу, морковь и авокадо натереть на тёрке. Красный перец нарезать кубиками. Зелень измельчить. Добавить горошек. Заправка по желанию - майонез, сметана, растительное масло. Я заправляла оливковым маслом для себя, а муж пожелал с майонезом.