СВИНАЯ ВЫРЕЗКА, нашпигованная чесноком, запеченная.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный, чесночный, остренький

Ингридиенты:

• Свиная вырезка 400г
• Чеснок 1/2 головки
• сухая приправа для свинины
• соль, черный перец

Способ приготовления:

• Почистить чеснок, и каждую дольку порезать вдоль на 2-3 части.
• Тонким острым ножом проткнуть вырезку в нескольких местах, как можно чаще.
• В каждый прокол воткнуть поглубже кусочек чеснока.
• Поместить нашпигованную вырезку на лист фольги, посолить и обсыпать со всех сторон сухой приправой или черным перцем.
• Плотно обернуть фольгой и поставить в холодильник на пару часов мариноваться.
• Вынув из холодильника, переложить вырезку, не разворачивая, на лист для запекания.
• Запекать в духовке, или в тостер-овене, 45-50 минут.
• В конце срока вынуть лист из духовки, раскрыть фольгу и если мясо готово, чтобы верх слегка зарумянился поставить лист обратно в духовку на 5-10 минут.
• Выложить готовую вырезку на овальную тарелку и украсить зеленью или кому чем нравится.