Запеканка с бататом

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 шт. батата (700-800 гр)
• 200 гр. ветчины
• 1/2 ст. изюма
• 1/2 ст. сливок
• 1 зубчик чеснока
• щепотка сушеного базилика
• молотого пармезана
• маргарин

Способ приготовления:

• Батат моем, отвариваем до готовности, даем остыть, чистим и тонко режем
• Изюм заливаем кипятком и оставляем минут на 10, затем воду сливаем, а изюм отжимаем
• Ветчину мелко режем. В сливки пропускаем чеснок через прес и добавляем базилик, перемешиваем
• Форму для запекания смазываем маргарином, выкладываем половину батата, сверху половину изюма, поливаем половиной сливок, сверху выкладываем ветчину
• Затем оставшийся батат, изюм и сливки, посыпаем пармезаном Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 25-30
• Вот и все, приятного всем аппетита!