"Гнездо" из сельди (салат)
Изображение: 
Вкусы:
нежный рыбный ореховый
Ингридиенты:
- (кол-во продуктов произвольное, в зависимости от порций)
- Сельдь(филе)
- яйца вареные
- лук репчатый
- салат листовой(любой или зелень петрушки),
- небольшая вареная свекла (или огурец свежий)
- очищеные, жареные семечки и орехи-фундук
- душистый/молотый перец
Похожее блюдо:
Сицилийский салат с "комплиментом".
Способ приготовления:
- Филе сельди мелко нарубить. Рубленую сельдь формуем в виде полушара, кладём на листья салата .
- Белок яйца мелко нарезаем (лучше натереть на тёрке) и посыпаем им массу сельди, в центре которой делаем углубление и кладём в него желток яйца(желток можно оформить в виде птенца - клювик, глазки). Основание полученной массы украшаем бордюром из ломтиков свеклы (или свежего огурца) и колец репчатого лука.
- Затем украсить-посыпать рубленным фундуком и семечками. (Можно салат чуточку сбрызнуть хорошим подсолнечным маслом).
- Приятного Аппетита!
