маринованый перец
Изображение: 
Ингридиенты:
- На 5 кг перца:
- 1,5ст растительного масла;
- 1,5ст уксуса;
- 1ст сахара;
- 1,5 ст.л соли;
- чеснок.
Похожее блюдо:
Баклажанная икра
Способ приготовления:
- В небольшую кастрюлю влить масло, уксус, добавить соль, сахар. Довести до кипения. В этот кипящий раствор окунаем порциями перец на 3 - 5 минуток.
- На дно стерильных банок положить 3 - 4 зубчика чеснока, далее закладываем перец, накрываем крышками и стерелизуем 15 минут, закатываем, переворачиваем до остывания.
