Нежный кролик

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
остоватый, сливочный

Ингридиенты:

• Кролик, сметана, молоко, перец, соль, травы.

Способ приготовления:

• Разделать кролика на небольшие части. Сложить в глубокую миску, залить молоком, посолить, добавить перец. Оставить мариноваться на полчаса.
• На розогретую сковорду выложить кусочки кролика и жарить 10 мин. на сильном огне без крышки до образование румяной корочки. Закрыть крышкой на 5 мин. Перевернуть кусочки мяса и снова оставить жариться на сильном огне без крышки на 10 мин.
• Приготовить соус: смешать 4 столовые ложки сметаны с перцем, травами и разбавить кипятком (около 4-5 столовых ложек) до получения однородной массы.
• Залить полученным соусом кролика, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 мин.