Тыквенный кекс с лимонной помадкой и грецким орехом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
кисло-сладко-орехово, вкусно

Ингридиенты:

• 3,5ст.муки
• 1 ч.л.соли
• 3 ч.л.разрыхлителя
• 1 ч.л.корицы
• 1/2 ч.л.мускатного ореха
• 2,5 стакана сахара
• 0,5 стакана коричневого сахара
• 150 гр.сливочного масла
• 4 яйца
• 2 стакана тыквенного пюре
• 1 стакан грецких орехов
• Для помадки:
• 200 гр.сахарной пудры
• 2 ст.ложки лимонного сока
• 2 ст.ложки горячей воды.

Способ приготовления:

• Смешать муку,соль,разрыхлитель,специи.
• В отдельной посуде смешать сахар с яйцами,растопленным маслом.
• Приготовить тыквенное пюре:тыкву натереть на крупной терке,положить в кастрюлю,добавить 2 столовые ложки воды и поставить на 5 минут в микроволновку.Затем блендером сделать пюре.
• Все ингредиенты смешать.Я смешала миксером на малой скорости.Добавить измельченные грецкие орехи.
• Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.Выпекать при температуре 180 градусов.Большой кекс выпекала 1 час 10 минут.Маленькие кексики 20 минут,а колечки 15 минут.
• Приготовить лимонную помадку:
• сахарную пудру смешать с лимонным соком и горячей водой.Растереть деревянной толкушкой или ложкой до равномерной,блестящй консистенции.
• Полить выпечку лимонной помадкой,посыпать сверху орехами.