Баклажаны-лодочки

Изображение:

Вкусы:
острый, сочный

Ингридиенты:

  • баклажан 1 шт
  • морковь маленькая 1шт
  • лук-порей белая часть небольшой кусок
  • чеснок 1 долька

Похожее блюдо:
картофель,запеченый в СВЧ, с наполнителями

Способ приготовления:

  • Баклажан разрезать вдоль, вынуть середину.
  • Эту середину порезать кубиками
  • Морковь потереть, лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.
  • Смешать овощи с баклажаном, присолить и оставить на 20-30 минут.
  • Наполнить половинки баклажана смесью
  • Смазать майонезом
  • Запекать в духовке около 1 часа.