Подливка а-ля Индия(с индейкой,конечно!)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
овощной диетический практически

Ингридиенты:

• Филе грудки индейки - 300г
• Тыква - 100г
• Кабачок - 200г
• Половинка кислого яблока
• 1 головка репчатого лука
• 1 стол.ложка сливочного масла
• 2ч.л. кунжута
• чеснок,кинза,соль

Способ приготовления:

• Сначала готовим пюре из овощей и яблока: чистим,режем,заливаем водой и варим 15мин.(как закипят,посолить немножко и поперчить)
• Берем 2 половника(средних) бульона получившегося и наливаем его в кастрюльку.
• Индейку достаточно мелко режем и бросаем в бульон. Режем и добавляем луковку. Туда же сыпем кунжут и даем ей покипеть 10мин.
• Готовим пюре - сливаем оставшийся бульон и давим овощи. Добавляем сливочного масла.
• В индейку режем 4 кустика кинзы и давим 3 больших зубчика чеснока.
• Смешиваем пюре и индейку,ставим на медленный огонь на 10мин.
• Приятного аппетита!!!