Мясной пай от хозяйки ресторана на набережной
Изображение: 
Ингридиенты:
- Готовое слоеное тесто
- 1 корень сельдерея
- 2 морковки
- 1 луковица
- мясопродукты (сосиски, мясо, курица)
- Соус бешамель с сыром
- 1 ложка муки
- 500 мл молока
- 50 гр масла
- 150 гр сыра
- соль
- желток для смазывания
Похожее блюдо:
Долма
Способ приготовления:
- Лук нарезать, поджарить. Морковь и сельдерей мелко нарезать, обжарить с луком.
- Мясо смешать с овощами. Положить в высокую форму. Залить соусом бешамель (рецептов на сайте куча), с добавлением натертого сыра.
- Наружные края формы смазать желтком и приклеить к ним пласт слоеного теста, обрезав по форме и наколов вылкой в нескольких местах. Смазать оставшимся желтком и запечь при 170 гр.
