Кекс "Снежинка" -гости на пороге!

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий, с лёгкой кислинкой, мягкий, пышный, ароматный

Ингридиенты:

• Сгущёное молоко - 1 банка(400 гр.)
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал картофельный - 6 ст.л. с верхом!(120 гр.)
• Сода - 1/2 ч.л.(не гасить!)
• Лимон - 1/2 шт.(сок и цедра)

Способ приготовления:

• Яйцо (тщательно!) растереть,понемногу добавляя сгущ.молоко.Продолжая взбивать(ложкой) добавить цедру и сок лимона.
• Крахмал соединить с содой.И всё вместе хорошо перемешать!
• Форму смазать маслом,на дно можно положить промасленный пергамент(можно и без!,если форма типа "тефалевая")
• Вылить тесто в форму,в разогретую духовку (160 градусов) поставить на 40-45 минут.Проверить готовность- "сухая" спичка.
• Достать,перевернуть,остудить.Оформить по желанию-сахарной пудрой,шокол.глазурью. У меня-60 гр. шоколада молочного и 25 гр.сливочного масла(растопить.смешать.нанести).
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!