Картофель с рыбной икрой
Изображение: 
Ингридиенты:
- 12 больших примерно одного размера картофелин (около 1200 гр.)
- 1 луковица
- 300 гр Creme fraiche или сметану
- 1 маринованный огурец
- пучок укропа
- Соль
- Сахар
- Перец
Похожее блюдо:
Кабачковые оладьи
Способ приготовления:
- Лук , огурец и укроп мелко нарезаем и смешиваем с Creme fraiche или сметаной .Добавляем сахар ,соль ,перец по вкусу.
- .....................................................................................
- Картофель ,помыть и отварить в мундире до готовности .(Я отваривала очищенный так как не очень люблю картофель в мундире)
- Готовый картофель почистить и в середине с помощью ч.ложечки вынуть мякоть до половины .
- Положить на нагретую тарелку и заполнить картофелины сметанным кремом .
- Сверху положить немного икры.И с разу подавать к столу.
- Приятного аппетита!
